Avertissement
La machine doit être tenue à l'écart des sources potentielles d'interférence.
N'exposez pas la machine directement au soleil, à la chaleur, à la poussière ou à une humidité excessive (ne l'utilisez que dans un environnement de service de restauration propre).
Avertissement
RISQUE D'ÉLECTROCUTION
La fiche du câble d'alimentation est utilisée pour débrancher la machine en cas de problème ou d'urgence et doit être facilement accessible à tout moment.
Utilisez uniquement le câble d'alimentation fourni avec l'appareil.
N'utilisez jamais une machine endommagée ou dont le câble d'alimentation est défectueux. En cas de signes de dommage, par exemple une odeur de brûlé ou une détérioration visible de l'isolant, débranchez la machine, cessez immédiatement de l'utiliser et contactez votre centre d’assistance local.
Le câble d'alimentation ne doit être réparé que par un centre d’assistance agréé par le fabricant.
Vérifiez que le câble ne se trouve pas à proximité d'une surface chaude.
Veillez à ce que le câble d'alimentation ne soit pas coincé et ne frotte pas contre des arêtes vives.
Les opérations de réparation, de mise en service et de maintenance ne doivent être réalisées que par un centre d’assistance agréé par le fabricant.
N'ouvrez jamais la machine et ne retirez pas de pièces, sauf si cela est spécifié dans les instructions des manuels (par ex. le mode d'emploi).
La machine ne doit être raccordée qu'aux sources d'alimentation électrique spécifiées et à un réseau d'alimentation électrique équipé d'une mise à la terre de protection.
Exigence pour l’Australie : le disjoncteur intégré dans le câblage fixe est conforme à la norme AS/NZS 3000.
Avertissement
Le réfrigérant est un gaz inflammable. Ne stockez pas de substances explosives, telles que des aérosols, à l'intérieur et autour de la machine.
Assurez-vous que les ouvertures de ventilation soient libres et propres.
N'utilisez jamais une machine endommagée ou dont les tuyaux fuient. En cas de signes de fuite, débranchez la machine, arrêtez immédiatement de l'utiliser et contactez votre centre d’assistance local. Évitez toute flamme nue autour de la machine et éloignez tout objet inflammable de la machine.
Les opérations de réparation, de mise en service et de maintenance ne doivent être réalisées que par un centre d’assistance agréé par le fabricant.
Avertissement
RISQUE DE BRÛLURES OU D'ÉCHAUDAGE
L'eau chaude, la vapeur, le lait et le café distribués sont brûlants. Évitez tout contact direct avec la peau.
Placez toujours une tasse adaptée sous la sortie avant de distribuer des produits.
Pendant le nettoyage automatique, une solution de nettoyage et de la vapeur brûlantes sont libérées plusieurs fois.
Avertissement
SURFACE BRÛLANTE
Le panneau chauffe-tasse est réglé à environ 90 °C, son contact peut provoquer des brûlures en moins d'une seconde.
Avertissement
Les billes de nettoyage Everclean et Eversys doivent être considérées comme potentiellement dangereuses. Pendant toute intervention sur la machine, les réglementations de sécurité locales doivent être respectées. Il est impératif de porter des gants et des lunettes de protection lors de la manipulation de produits dangereux.
Pour tout autre produit indiqué dans ce mode d’emploi (par ex. billes de nettoyage Everclean et Eversys) consultez Fiches de données de sécurité du matériel (FDSM) avant la première utilisation, appliquez des mesures de protection adéquates et suivez toutes les réglementations applicables.
Avertissement
Il est impératif de n'utiliser que les produits, accessoires, pièces détachées et logiciels spécifiés dans les manuels (par ex. le mode d’emploi).
Avertissement
À l'exception des tasses, ne placez rien au-dessus de la machine.
La machine ne doit pas être installée dans une zone où un jet d'eau ou de l'eau pulvérisée est susceptible d'être utilisé(e).
La machine ne doit pas se trouver sur une surface arrosée ou nettoyée avec un tuyau d'arrosage, des jets de vapeur, un nettoyeur à vapeur ou un équipement similaire.
La machine doit être installée et mise à niveau sur une base horizontale, stable, étanche à l'eau et résistante à la chaleur, en mesure de supporter son poids, voir les données techniques à la section Mise en service.
Pour des raisons de fonctionnement, de maintenance et de sécurité, la machine doit être installée en laissant un espace d’au moins 50 mm (à l’arrière et sur les côtés) avec les murs ou tout équipement non approuvé. Un espace de travail d’au moins 650 mm à l'avant de la machine à café et un espace d’au moins 250 mm au-dessus des bacs à grains sont recommandés. Une hauteur libre de 1 000 mm doit être garantie pour les machines E'line, Enigma, Shotmaster et accessoires, de 950 mm pour les machines Cameo et accessoires (avec pieds hauts) et de 900 mm pour les machines Légacy, Cameo et accessoires (avec pieds de série) depuis le haut de la surface d’installation. La hauteur entre la surface d’installation par rapport au sol doit être d'au moins 800 mm. Si les raccordements de la machine à café doivent être effectués vers le bas à travers le comptoir, dégagez un espace pour les câbles, ce qui peut réduire la surface utile sous la machine à café.
La machine doit être installée uniquement à des lieux où son utilisation et sa maintenance sont strictement réservées à un personnel qualifié. Reportez-vous à « Personnes ».
Branchez la machine au secteur uniquement conformément aux informations figurant sur la plaque signalétique, voir [en] Rating plates of machines.
L'ajustement de la fréquence est automatique. Aucune mesure ne doit être prise.
Le câble d'alimentation doit être conforme aux réglementations locales.
Les spécifications de tension/courant sont indiquées dans le tableau [en] Electrical data and power overview of machines.
Note
Pour raccorder la machine à l'arrivée d’eau, utilisez uniquement les flexibles d’origine fournis.
Toute la préparation nécessaire sur site pour les raccordements électriques, d'eau et de vidange dans les locaux du client doit être organisée par le propriétaire/l’exploitant de la machine. Les travaux ne doivent être effectués que par des techniciens d'installation agréés conformément aux réglementations générales, nationales et locales. Les centres d’assistance Eversys doivent raccorder la machine à café uniquement aux points de raccordement préparés existants. Les centres d’assistance agréés par Eversys ne sont ni autorisés à effectuer des travaux d'installation sur site avant le raccordement, ni responsables de tels travaux.
Cliquez pour accéder à la liste de contrôle des prérequis pour la mise en service initiale.
Avertissement
Mettez toujours la machine hors tension à l’aide de l'interrupteur principal avant d'effectuer des tâches de nettoyage. Utilisez uniquement un chiffon humide et protégez la machine des projections d'eau permanentes.
Un nettoyage régulier est obligatoire afin d'assurer le bon fonctionnement de la machine et une qualité optimale du café. Reportez-vous à la méthode et à la fréquence à la section Entretien et nettoyage.
N'utilisez que des produits de nettoyage Eversys d'origine. L'utilisation de produits qui ne sont pas explicitement recommandés par Eversys risque d'endommager la machine ou d’annuler la garantie.
Il est interdit de nettoyer la machine au jet ou pulvérisateur d'eau.
Veillez à ce que votre machine fasse l'objet d'une maintenance à intervalles réguliers afin de garantir des performances sûres et optimales. Reportez-vous section Maintenance.
Risque de résidus d'aliments avariés : si la machine n'est pas nettoyée régulièrement, des résidus de lait et de café peuvent s'accumuler dans la machine, obstruer les sorties ou finir dans les boissons. Nettoyez la machine et ses accessoires conformément à Plans de nettoyage et Vue d’ensemble du nettoyage sur les machines.
Avertissement
Les personnes, y compris les enfants, qui ne sont pas en mesure d'utiliser cette machine en toute sécurité, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou cognitives diminuées ou de leur manque d'expérience ou de connaissances, ne sont autorisées à utiliser cette machine que sous la supervision ou sur l'ordre d'une personne responsable.
La machine ne convient pas aux enfants de moins de 8 ans. Les enfants de plus de 8 ans ou les personnes ne disposant pas des capacités physiques, sensorielles ou mentales requises, ne doivent jamais s'approcher de la machine seuls et doivent toujours être surveillées.